El encuentro fue celebrado en el Auditorio Metropolitano de Puebla, sede que del 4 al 7 de septiembre albergó la riqueza culinaria y cultural de Latinoamérica.
Este festival internacional reunió a más de 20 chefs de renombre, productores, académicos y amantes de la cocina en un espacio donde se ofrecieron ponencias magistrales, muestras gastronómicas, exposiciones y experiencias multisensoriales que resaltaron la diversidad de los sabores de la región.
Con la asistencia de más de 5 mil personas, Puebla se consolidó como un referente en el ámbito gastronómico y turístico, fortaleciendo su papel como una de las capitales culinarias más importantes de México y América Latina.
