En este sentido, explicó que actualmente se espera la formalización del fideicomiso de la marca, donde se integrarán todas las actividades, productos y registros relacionados, lo que permitirá su lanzamiento y presentación oficial.

Víctor Chedraui, adelantó que durante octubre se prevé la instalación de cuatro carritos de la marca Cinco de Mayo en puntos estratégicos: uno en el Zócalo de Puebla y dos en el Parque Ecológico, los cuales ya están a la espera de autorización, y el del CIS, donde ya opera uno de los primeros puntos de venta.

Por otro lado, el secretario destacó que en Teziutlán ya se cuenta con vasos de la marca Puebla Cinco de Mayo, que funcionan como pequeñas cafeterías instaladas en los zócalos de la región. Hasta el momento, alrededor de 60 productos ya forman parte de esta iniciativa.

Subrayó que el objetivo principal es que los pequeños productores obtengan un mayor beneficio económico, mientras que la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo se encargará de realizar la trazabilidad completa, desde el origen del producto hasta su comercialización final.

“La marca 5 de Mayo tiene que ser una marca que trascienda sexenios y siglos si es necesario; tenemos que hacerlo con mucho cuidado y siempre estaremos platicando con diferentes empresas”, finalizó el secretario.