Este concurso contempla dos categorías de competencia, una dirigida a las y los cocineros tradicionales o populares de la capital y la segunda para personas aficionadas que hayan aprendido recetas de convento o sean de herencia familiar.

Claudia Rivera Vivanco, se congratuló por la presencia de Gloria López Morales e invitó a que visitantes, turistas y locales disfruten de este platillo de temporada, típico de Puebla.  también identidad de las y los mexicanos”.

La inscripción concluye el 15 de julio del presente año; habrá 3 premios en efectivo a quienes resulten ganadores