De acuerdo con algunos historiadores culinarios existen documentos que datan del año 1800 que describen que el Mole de Caderas podría derivarse del mole de espinazo, pues recetarios que datan del siglo XIX mencionan un platillo similar al actual denominado “mole de espinazo”.

Un punto de ordeña clandestina de gas en la avenida Gasoducto esquina con Avenida Ferrocarril, provocó que habitantes de San Pablo Xochimehuacán tuvieran una trágica madrugada del 31 de octubre, esto al ser desalojados y que los vecinos que se encontraban cerca de ese lugar perdieran sus bienes materiales e incluso la vida.

Sin duda una de las tradiciones mexicanas más esperadas en todo el año es el Día de muertos, que tiene inicio oficialmente los días 1 y 2 de Noviembre, durante estas fechas tanto los hogares como los panteones comienzan a llenarse de decoraciones para conmemorar a nuestros fieles difuntos.

A pesar de que la palabra “mole” se remonta a la época prehispánica cuando los aztecas preparaban para los señores el “mulli” que significa mezcla, su leyenda más popular de esta exquisita comida se sitúa en el siglo XVII en el Convento de Santa Rosa.